Bloc 1 · Gestion du patrimoine informatique

Vous venez d'être recruté(e) comme administrateur réseau au Comptoir de la Baie

Le prestataire informatique du restaurant a cessé son activité. M. Auvray, gérant et chef, vous confie la rénovation complète du système d'information — de l'audit jusqu'à la mise en service.

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La structure

Le restaurant-traiteur

« Le Comptoir de la Baie » propose une cuisine de terroir en salle et une activité traiteur pour les événements de la région d'Avranches.

Il emploie une équipe répartie entre l'accueil, la cuisine et la direction, avec un volume croissant de commandes et dossiers événementiels à gérer.

ACCUEIL Réservations et accueil clientèle
CUISINE Préparation et traiteur
DIRECTION Gérance et comptabilité

Votre feuille de route

La lettre de mission

Confidentiel

De la part deM. AuvrayGérant et chef

Avranches
1ᵉʳ septembre 2026

Depuis le départ de notre prestataire informatique, l'établissement ne dispose plus d'un accompagnement technique fiable. Nos fiches recettes et dossiers événementiels sont dispersés sans organisation claire, ce qui pose problème en période de forte activité.

Je vous confie la rénovation complète de notre système d'information : un audit de l'existant, un serveur d'annuaire pour organiser nos équipes, un partage des ressources mieux pensé, une gestion des pannes digne de ce nom, et un espace de sauvegarde personnel pour chacun.

Je vous recevrai pour un premier point sur votre audit.

M. Auvray

Le plan de travail